| 3 | 酶催化酸性油连续法制备脂肪酸乙酯显示文摘采用从嗜热真菌(Thermomyces lanuginosus)中提取的Lipozyme TL IM(Novozymes,Seoul, Korea)作为固定化脂肪酶,考察了其催化酸性油与乙醇反应制备脂肪酸乙酯的合成工艺。其中原料酸性油主要是由米糠油精制过程中产生的副产物(皂脚)的酸化获得。研究了水含量、反应温度和物料比对该工艺的影响,并对固定化脂肪酶重复利用过程中Lipozyme TL IM的相对活性进行了评价。研究结果表明:反应物中水含量对酯的收率影响很大,最佳含水量为4%;最佳反应温度是20℃,酸性油/乙醇的最佳物料比为1:4。在最佳工艺条件下,最大收率为92%,产物组成为92%脂肪酸乙酯、3%脂肪酸和5%酰基甘油。通过间歇性的乙醇洗涤工艺可将反应生成的甘油去除,并且脂肪酶在循环使用了27次后依然可以保持82%以上的相对活性。以平均4 h滞留时间计算,Lipozyme TL IM在不进行乙醇洗涤和进行乙醇洗涤两种工艺中的半衰期分别为39和45次循环。 | 张永民 张静 宋利春 Nakyung Choi Yangha Kim Jeom?Sig Lee Jieun Kwak Junsoo Lee In?Hwan Kim | 2017 | 中国洗涤用品工业2017，，12： | 0 |
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