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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="PINDER D N"
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1Monitoring of floeeulation and creaming of sodium-caseinate-stabilized emulsions using diffusing-wave spectroscopy 显示文摘Hemar Y Pinder D N Hunter R J 2003J Colloid Interface Sci2003，264，2：1
2Micro-rheological investigation of dextran solutions using diffusing wave spectroscopy 显示文摘Pinder D N Swanson A J Hebraud P 2006Food Hydrocolloid2006，20，23：1
3Effects of storage temperature on the solubility of milk protein concentrate (MPC85)显示文摘ANEMA S G PINDER D N HUNTER R J 2006Food Hydrocolloids2006，，20：1
4Effects of Storage Temperature on the Solubility of Milk Protein Concentrate(MPC85)显示文摘ANEMA S G PINDER D N HUNTER R J 0，，：1
5Effect of high-pressure treatment on various starch - in - water suspensions显示文摘Oh H Pinder D N Hemar Y 2008Food Hydrocolloids2008，22，1：1
6Effectsof storage temperature on the solubility of milk proteinconcentrate (MPC85)显示文摘ANEMA S G PINDER D N HUNTER RJ 2006Food Hydrocolloids2006，20，2：1
7Effect of high-pressure treatment on various starch-in-water suspensions显示文摘H E Oh Pinder D N Hemar Y 2008Food hydrocolloids2008，，22：1
8Effects of storage temperature on the solubility of milk protein con-centrate(MPC85)显示文摘Anema S G Pinder D N Hunter R J 0，，2：1
9Comparison of pressure treatment and heat treatment of skim milk with added starch on subsequent acid gelation of milk显示文摘OH H E WONG M PINDER D N 2011LWT- Food Science and Technology2011，44，：1
10Characterization of intermediates formed during heat-induced aggregation of β-1actoglobtflin AB at neutral pH显示文摘SCHOKKER E P SINGH H PINDER D N 1999International Dairy Journal1999，9，：1
11Comparison of pressuretreatment and heat treatment of skim milk with added starch onsubsequent acid gelation of milk显示文摘OH H E WONG M PINDER D N 2011LWT-Food Science andTechnology2011，44，4：1
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