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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	百合(Lilium brownii)粉的物化性质及功能特性的研究显示文摘研究了百合粉的化学、物理和功能特性.结果表明,百合粉主要由淀粉和少量蛋白质组成,含硫氨基酸在百合磷茎含量很少,单糖组成主要是葡萄糖.对百合粉的功能特性如吸水性、吸油性、乳化性和起泡性等的研究表明,其可用于一些食品的加工.从百合粉中分离出的多糖的相对分子质量在2.91×102~1.02×106之间.	KAIN Regena Juliana 王璋 Sonda T S	2003	食品与发酵工业2003，29，1：	4
	2	不同稳定剂对混浊百合汁稳定性作用的研究显示文摘本文研究了三种选定的稳定剂(海藻酸钠、卡拉胶和黄原胶)对混浊百合汁稳定性的影响。结果表明,海藻酸钠对百合汁的稳定作用比卡拉胶和黄原胶更好。使用稳定剂,尤其是海藻酸钠,能够延长百合汁的货架期,同时,还能提高百合汁的浊度、粘度和混浊稳定性。	Kain Regena Juliana 王璋 Sonda Tamba Steven	2003	食品工业2003，24，4：	2
	3	A Comparative Study of Early Childhood Teacher Education Programs in Chinese and American Universities显示文摘This multi-site case study examines the similarities and differences of the early childhood teacher education(ECTE)programs at a university in China and a university in the United States(U.S.)to develop a model for ECTE based on best practices in both countries.The two universities are partners in a student and faculty exchange program that aims to prepare highly effective teachers to lead high quality early childhood education(ECE)programs in the U.S.and China to address the increase in the global demand for public preschool programs to ensure that all children are academically and socially ready to be successful in elementary school.	Wenyun Sun Regena Fails Nelson Xin Li	2020	US-China Education Review(B)2020，10，6：	0
	4	A Model for Using Service-Learning in Teacher Education Programs显示文摘	Regena F. Nelson	2013	US-China Education Review(A)2013，3，1：	0

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