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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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17篇 您的检索式：作者名="SCHUBRING R"
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1Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species显示文摘Schubring R Meyer C Schluter O 2003Innovative Food Science and Emerging Technologies2003，4，3：1
2Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species 显示文摘R Schubring 2003Innovative Food Science and Emerging Technologies2003，4，：1
3Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species显示文摘SCHUBRING R MEYER C SCHLUTER C 2003Innovative Food Science and Emerging Technologies2003，4，3：1
4Differential Scanning Calorimetric investiga-tions on pyloric caeca during ripening of salted herring pro-ducts显示文摘Schubring R 1999Journal of Thermal Analysis and Calorimetry1999，，57：1
5Comparative study of DSC pattern, colour and texture of shrimps during heating显示文摘Schubring R 2009Journal of Thermal Analysis and Calorimetry2009，95，3：1
6Giant effective pyroelectric coefficients from graded ferroelectric devices 显示文摘JIN F AUNER G W NAIK R SCHUBRING N W MANTESE J V CATALAN A B MICHELI A L 1998Appl Phys Lett1998，73，19：1
7Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets fi'om various fish species 显示文摘Schubring R Meyer C Schltiter O 2003Innovative Food Science & Emerging Technologies2003，4，3：1
8Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from vari?ous fish species显示文摘Schubring R Meyer Cv Schluter Ov 2003Innovat Food Sci Emerg Tech2003，4，3：1
9Thermal stability,texture,liquid holding ca-pacity and colour of smoked salmon on retail level显示文摘Schubring R 2006Thermochimica Acta2006，445，：1
10Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species 显示文摘Schubring R Meyer C Boguslawski S Knorr D 2003Innovative Food Science and Emerging Technologies2003，4，3：1
11IMPact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species显示文摘Schubring R 2003Innovative Food Science and Emerging Technologies2003，4，：1
12DSC studies on deep frozen fishery products显示文摘SCHUBRING R 1999Thermochirnica Acta1999，337，：1
13Untersuchung von einflubfaktren auf die instrumentelle TPA von fischerzeugnissen显示文摘SCHUBRING R 1999Deutsche Lebensmittel Rundschau1999，，9：1
14Crystallisation and melting behaviour of fish oil measured by DSC 显示文摘SCHUBRING R 2009J Therm Anal Caloriom2009，95，3：1
15Impact of high pressure assisted thawing on the quality of fillets from various fish species显示文摘Schubring R Meyer C Schluter O 0，，04：1
16Food and Agriculture Differential Scanning Calorimetric investigations on pyloric caeca during ripening of salted herrirtg products 显示文摘Schubring R 1999Journal of Thermal Analysis and Calorimetry1999，57，：1
17DSC studies on deep frozen fishery products显示文摘Schubring R 1999Thermochimica Acta1999，337，：1
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