2篇
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| 1 | 苯丙氨酸解氨酶(PAL)的生产:适用于L-苯丙氨酸商品化生产的酵母菌株的分离与评价显示文摘含有苯丙氨酸解氨酶的微生物已从各种自然环境中分离得到,以L—苯丙氨酸和t—苯丙烯酸盐为底物对丙氨酸解氨酸双向酶活性初步筛选出最好的21株,其中的12株对细胞总产量和来丙氨酸解氨酶活性进行了比较,并选出7株来作了在各种培养基中的PAL诱导程度的试验.根据上述的筛选,对分离株SPA10(已鉴定为Rh-odotorula rudra)的最适条件进行了筛选,在28℃和pH5.0是最适的生长条件,但细胞的苯丙氨酸解氨酶活性已表明在亚适生长温度(36℃)和pH(8.0)时较高。当机体在有各种糖和铵离子的条件下生长时,苯丙氨酸解氨酶的合成受到抑制,控制发酵条件能使苯丙氨酸解氨酶的合成发生在最大生物量水平,在糖耗尽时出现.到达最大合成之后,短时间内细胞内苯丙氨酸解氨酶迅速失活,若补充D.L—异亮氨酸和低浓度D.L—本丙氨酸,改变发酵温度,能使酶催化发酵稳定在100小时以上.上述结果证明了SPA10分离株从反式来丙烯酸生产L—苯丙氨酸进行商业化生产是可行的. | christopher T.Evans Kim Hanna 李广武 | 1988 | 氨基酸和生物资源1988，16，1： | 0 |
| 2 | 苯丙氨酸解氨酶在催化反式苯丙烯酸向L-苯丙氨酸转化中新的稳定作用显示文摘用分离株SPA1O从反式苯丙烯酸生产的L-辈丙氨酸产量减少到起初观测的26%,起初的实验是生产菌与新鲜底物二次作用而进行的。含苯丙氨酸解氨酶细胞的稳定性(再用可能性)明显地受反式苯丙烯酸盐的浓度和最初反应pH的影响。使用2%的反式苯丙烯酸盐,L-苯丙氨酸的产量在PH9.0连续培养3次后比在最适pH10.2时的产量大7倍。细胞在存在有5%的反式苯丙烯酸盐时的作用相当不稳定。渗透因子,如甲苯、二甲苯能促进L-本丙氨酸的合成量,但同时也会增加苯丙氨酸解氨酶的不稳定性。有几种效应物表明对苯丙氨酸解氨酶的起始转化速率起促进作用,但只有山梨醇,藻酸盐,戌二醛,聚乙二醇和甘油使其具一定程度的稳定性。用不同的气体对培养物和生物反应器进行通气搅动,表明氧气促进苯丙氨酸解氨酶失活,二氧化碳有少的影响,而氮气使苯丙氨酸解氨酶活性在培养基中几个星期都具明显的稳定性。氯离子的存在(来自HCl)以及底物的通气搅动降低酶的再用可能性,用硫酸取代盐酸,并用氮气进行通气搅动,在26℃时,导致极好的最初转化速率,并且酶活相当稳定,但在30℃时效果差些,反应物中含有1.5M山梨醇使苯丙氨酸解氨酶活性稳定连续维持几个培养周期。 | Christopher T.Evans Dayle Canrad Kin Hanna 李广武 | 1988 | 氨基酸和生物资源1988，16，2： | 0 |
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