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| 1 | 高效液相色谱法测定火锅油、辣椒油中的苏丹红显示文摘建立高效液相色谱法测定火锅油、辣椒油中的苏丹红的含量。样品经提取、纯化、浓缩后,采用高性能的Kinetextm色谱柱进行分析,极大地缩短了分析时间,苏丹红Ⅰ~Ⅳ在5min内达到基线分离;在0~2.5mg·L-1浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均为1.000);加样回收率在84.2%~96.7%,相对标准偏差在1.15%~3.25%之间;苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为7μg·kg-1,10μg·kg-1,4μg·kg-1和3μg·kg-1。 | 闵盛 汪洋 张良 谯斌宗 | 2013 | 科技信息2013，，13： | 2 |
| 2 | 色谱技术在食品安全检测中的应用显示文摘食品安全问题已经成为社会关注的热点,因此,食品安全检测越来越得到重视。本文介绍了色谱技术的原理以及分类,重点从营养成分的检测、天然成分的检测、食品添加剂的检测和食品污染物的检测这四方面,对色谱及联机技术在食品安全检测中的应用进行分析,并对其发展趋势进行探讨。 | 王辉 | 2018 | 食品安全导刊2018，，12： | 1 |
| 3 | RP-HPLC同时测定辣椒油中苏丹红Ⅰ~Ⅳ显示文摘目的:采用RP-HPLC法建立辣椒油中苏丹红Ⅰ~Ⅳ含量的测定方法。方法:辣椒油样品经提取、净化后,以所选流动相梯度洗脱,在波长480 nm(苏丹红Ⅰ)和520 nm(苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ),柱温35℃,流速1.00 ml/min色谱条件下进行测定。结果:苏丹红Ⅰ~Ⅳ在0.32μg/ml~8.00μg/ml时具有良好的线性,相关系数均为0.9999;加标回收率在87.9%~100.5%,相对标准偏差在0.90%~2.07%;苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为4.0μg/kg,5.0μg/kg,5.5μg/kg和4.5μg/kg。结论:该方法操作简单,准确性高,易于操作,能够满足实际检测的需要。 | 王向平 | 2010 | 中国卫生检验杂志2010，20，6： | 1 |
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