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| 1 | HPLC法测定虎杖白藜芦醇的含量及其稳定性研究显示文摘 白藜芦醇已被列为抗心血管、抗癌最有前途的药物之一。由于白藜芦醇对光、热不稳定,本研究建立了一套简单而提取率高的从虎杖中提取白藜芦醇的样品处理方法,研究了高效液相色谱法测定虎杖白藜芦醇的条件。采用色谱柱:岛津Shim parkCLC ODS(150mm×6.0mm,i.d.5μm),以乙腈∶水(体积比为41∶59)溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长306nm。在此条件下,样品溶液进样质量浓度范围在500~1000μg/mL时,白藜芦醇含量与峰面积呈良好的线性关系。检出限为10ng/mL,且回收率高。 | 曹庸 于华忠 张敏 李国章 萧浪涛 | 2004 | 林产化学与工业2004，24，2： | 48 |
| 2 | 荧光分析法测定杜仲叶总黄酮含量的研究显示文摘根据黄酮类化合物能与 Al3 +形成稳定的荧光络合物 ,建立一种测定杜仲叶总黄酮的新方法。用 6 0 %乙醇加热回流提取杜仲叶有效成分 ,以芦丁为标样 ,选择激发波长 λex=4 36 nm,发射波长 λem=4 83nm,采用荧光分光光度法测定杜仲叶中总黄酮含量 ,并进行加标回收实验 ,验证方法的准确性。方法检出限为1.2 7× 10 -9mol·L-1,线性范围在 1.6 4× 10 -8— 3.6 3× 10 -5mol·L-1之间 ,线性回归方程 :y=17.92 3x+1.398,相关系数 r=0 .9989,平均回收率 99.8%— 10 4 .2 %。相对标准差 (RSD) 0 .84 % ,本法操作简便、快速、准确 ,具有良好的分析应用前景。 | 张敏 李国章 曹庸 于华忠 龚竹琼 李贵 | 2005 | 光谱实验室2005，22，1： | 31 |
| 3 | 分光光度法测定湘产苦丁茶中熊果酸含量显示文摘用5%香草醛-冰醋酸、高氯酸显色,以熊果酸纯品为对照,在波长548nm处用分光光度法测定湘产3种苦丁茶中熊果酸的含量。方法线性范围为20—100μg/5mL,实验回收率为98.96%,RSD=1.67%;精密度、重现性好;对照品和样品溶液在1h内稳定。该方法操作方便、简单,可用于苦丁茶中熊果酸的定量检测。 | 李国章 于华忠 卜晓英 曹庸 饶力群 | 2006 | 光谱实验室2006，23，2： | 32 |
| 4 | 天然食用色素的生产现状与研究进展显示文摘本文对天然食用色素的发展历史、生产现状与研究进展作了较为全面的论述。 | 陈斌 谷伏安 于华忠 | 1998 | 广州食品工业科技1998，14，3： | 27 |
| 5 | 虎杖白藜芦醇提取工艺的初步研究显示文摘以虎杖白藜芦醇提取率为考察指标 ,进行提取方法的筛选 ,并采用正交试验考察溶剂种类、溶剂浓度、pH值、浸提时间 4个因素的影响 ,研究虎杖白藜芦醇粗品提取工艺的优化条件。选出的最佳提取工艺条件为 :提取温度 2 0℃ ,料液比 (g∶mL)为 1∶1 0 ,pH值为 8,80 %乙醇提取 2 4h。 | 张敏 曹庸 于华忠 唐万勇 阳艳 | 2004 | 林产化工通讯2004，38，3： | 28 |
| 6 | 荧光光度法测定银杏叶总黄酮含量的研究显示文摘目的:根据黄酮类化合物能与Al3+形成稳定的荧光络合物,建立一种测定银杏叶总黄酮的新方法。方法:用60%乙醇加热回流提取银杏叶有效成分,以芦丁为标样,采用荧光分光光度法,选择激发波长λex=436nm,发射波长λem=483nm,测定银杏叶中总黄酮含量,并进行加标回收实验,验证方法的准确性。结果:本方法检出限为1.27×10-9mol·L-1,线性范围在1.64×10-9~3.63×10-5mol·L-1之间,线性回归方程:Y=1.9313X+0.2705,相关系数r=0.9989,平均回收率99.8%~104.2%,相对标准差(RSD)1.94%。结论:本法操作简便、快速、准确,具有良好的分析应用前景。 | 张敏 邱朝晖 曹庸 于华忠 龚竹琼 李贵 | 2005 | 时珍国医国药2005，16，3： | 25 |
| 7 | 不同品种蓝莓果实品质分析显示文摘对湘西地区首次栽培的10个不同品种蓝莓果实进行品质分析研究。结果表明:10个品种品质分析指标中水分、灰分两指标无显著性差异,因此采用其他9个指标进行总评。品质优劣依次为:布里吉塔>灿烂>杰兔>园蓝>夏普蓝>奥尼尔>莱格西>达柔>密斯蒂>埃利奥特。布里吉塔品种果实小、水分少、营养成分含量在10个品种中居最高;灿烂品种果实大水分多、含酸量低、糖酸比最高,口感佳,Vc和花青苷含量较高,是鲜食的最佳品种。 | 郑红岩 高梦 刘建兰 刘同方 陈雁梅 于华忠 | 2013 | 食品与发酵工业2013，39，11： | 25 |
| 8 | 桑椹籽中黄酮的CO_2超临界流体萃取及抑菌作用研究显示文摘本文研究了CO2超临界流体萃取桑椹籽中总黄酮苷类化合物的影响因素,进行了生产工艺优化的正交试验,并对萃取物的抑菌作用进行了研究。结果表明,对萃取率影响主次次序为:萃取压力、萃取温度、CO2流量、夹带剂用量。生产最优工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度为50℃、CO2流量20kg/h、夹带剂料液比为1:4。萃取物色泽金黄、无异味,每100g萃取物含总黄酮苷类化合物67.63mg。萃取物对细菌和霉菌都有一定的抑制作用,而对细菌的抑制作用较强。 | 李国章 于华忠 卜晓英 曹庸 饶力群 | 2006 | 现代食品科技2006，22，2： | 23 |
| 9 | 虎杖白藜芦醇超临界CO_2萃取研究显示文摘采用超临界CO2流体技术对虎杖中白藜芦醇进行萃取,获得了初步萃取条件:萃取釜压力25MPa,温度50℃;解析釜压力5.7MPa,温度46℃,用无水乙醇及CY(自制)作为改性剂,同时用HPLC对萃取物进行白藜芦醇含量测定,可知CY作为改性剂效果最佳. | 曹庸 于华忠 杜亚填 张敏 曾健青 萧浪涛 | 2003 | 湖南农业大学学报(自然科学版)2003，29，4： | 22 |
| 10 | 不同植物、同种植物不同组织部位中白藜芦醇含量变化研究显示文摘白藜芦醇已被列为抗心血管病,抗癌最有前途的药物之一。本研究用高效液相色谱法测定虎杖、辣蓼、显齿蛇葡萄、葡萄、何首乌5种植物中的白藜芦醇的含量。结果表明:这5种植物中以虎杖根中白藜芦醇含量最高,同种植物不同组织部位中白藜芦醇含量差异较大。 | 曹庸 张敏 于华忠 卢成英 廖书桥 唐万勇 | 2003 | 湖南林业科技2003，30，4： | 22 |
| 11 | 朝天椒中辣椒红色素稳定性的研究显示文摘通过对不同条件下朝天椒辣椒红色素特征吸光值变化的研究,探讨了其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、防腐剂和蔗糖等环境条件下的稳定性。实验结果表明:朝天椒辣椒红色素对热稳定;糖溶液、氧化剂、防腐剂和低浓度还原剂对其影响较小;对太阳光敏感;在pH<2条件下不稳定;金属离子中Ca2+、Na+、K+对该色素的稳定性较好,并有不同程度的护色效果,Al3+和Ba2+对其色素的稳定性影响较小,Cu2+、Fe3+对其稳定性有明显的影响或破坏作用。 | 周国海 于华忠 余志勇 | 2007 | 食品科技2007，32，2： | 21 |
| 12 | 灰白毛莓红色素的开发研究显示文摘灰白毛莓(RubustephrodesHance)系蔷薇科悬钩子属多年生落叶攀援灌木。其成熟浆果中富含花青苷类红色素,总花青苷含量高达535.5mg/100g,颜色随pH值的改变而变化,低pH值时呈鲜艳的红色而且十分稳定;该色素的耐热性好,染着性强,是一种具有开发价值的新的天然食用色素资源植物。 | 陈斌 于华忠 谷伏安 | 1997 | 中国野生植物资源1997，16，4： | 20 |
| 13 | 红檵木花色素的微波提取与特性研究显示文摘对红檵木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究 .结果表明 :红檵木红色素可能属醇溶性黄酮类 ,其耐酸、耐氧化性很好 ,耐光氧化和耐热处理性极佳 ,而耐碱性和耐 Fe2 +、Fe3+、Cu2 +、Pb2 +盐离子性较差 .微波提取工艺研究表明 :微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响 ,其次是乙醇用量和浓度 ;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完 .进一步研究该色素的光照和热处理降解特性 ,结果表明 :在设定的各处理温度下 ,该红色素降解均很缓慢 ,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势 .在 90℃~ 10 0℃的热处理下 ,其降解速度与热处理时间有 A 最大光吸收 ~ t及 ln A~ t线性相关关系 ;当低于 90℃时 ,仅 80℃的设定热处理下有 ln A~ t直线相关 ,而 A~ t间都不呈线性关系 .连续光照处理中 ,随处理时间延长其降解幅度极小 ,降解速度与光照时间不存在 A~ t及 ln A~ | 唐克华 于华忠 龚剑 张涛 戴兰芳 陈功锡 | 2005 | 西北植物学报2005，25，3： | 18 |
| 14 | 紫外可见分光光度法测定杜仲绿原酸含量的方法研究显示文摘目前,测定绿原酸含量的方法很多,常采用毛细管电泳法、HPLC法、可见分光光度法和纸层析-紫外可见分光光度法等[1,2,3,4]。但样品处理均采用索氏回流提取,后经层析分离洗脱等步骤,时间长、效率低。本文采用紫外可见分光光度法测定绿原酸含量,只需超声波提取一小时,不经... | 孙波 彭密军 于华忠 杨晓燕 符星辉 卜晓英 | 1999 | 中国野生植物资源1999，18，3： | 18 |
| 15 | 大孔吸附树脂对蓝莓花色苷的分离工艺显示文摘以蓝莓果提取液为原料,研究了12种大孔树脂对花色苷的静态吸附与解吸效果,对比了5种对花色苷分离效果较优树脂的静态等温吸附曲线,优化了最优树脂分离纯化蓝莓花色苷的工艺技术参数。研究结果表明XDA-7最适用于蓝莓花色苷的分离纯化,最佳吸附工艺是:室温条件下,蓝莓提取液pH值3.0、质量浓度0.94 g/L、流速30 mL/h,最大吸附量15.41 g/L(湿树脂);最佳洗脱工艺是:室温条件下,80%甲醇、pH值3.0、流速60 mL/h、洗脱剂量75 mL,解吸率达92.65%。在该工艺参数下,经XDA-7树脂纯化冷冻干燥所得产品为紫黑色粉末,花色苷纯度由2.20%提高到24.54%,花色苷得率为70.2%,产品色价为121。 | 郑红岩 于华忠 刘建兰 高梦 刘同方 陈雁梅 | 2014 | 林产化学与工业2014，34，4： | 18 |
| 16 | 热重法研究绿原酸的热稳定性、分解动力学及贮存期显示文摘目的研究受热条件下绿原酸的热稳定性、分解动力学和贮存期。方法利用TG-DTG技术测得绿原酸在氮气气氛中不同升温速率(β)下的热分解曲线,协同使用Achar法、Coats-Redfern法、Kissinger法和Ozawa法等4种方法进行动力学处理,根据热分解的表观活化能(Eα)和指前因子(A)计算推断绿原酸的贮存期。结果随着升温速率的提高,绿原酸的热分解温度逐渐升高;绿原酸三步热分解的机制依次是三维扩散、二维扩散和化学反应控制,对应的函数名称是Zhuralev-Lesokin-Tempelman方程、Janer方程和反应级数方程;根据第一步热分解的Eα和A推断,在室温(25℃)下,绿原酸的贮存期为1.5~2年。结论4种热分解动力学方法相互验证,获得了绿原酸的热分解动力学方程,由动力学参数求得绿原酸的贮存期,可以为目前大量含绿原酸药品的质量监控提供依据。 | 郭满满 肖卓炳 于华忠 彭密军 | 2011 | 药物评价研究2011，34，5： | 17 |
| 17 | 三叶木通果实呼吸生理与贮藏保鲜条件的研究显示文摘三叶木通果实为我国传统野生水果,营养丰富,果肉乳白多汁,香甜可口。但三叶木通鲜果易腐烂变质,难于长期贮藏,为此对三叶木通果实呼吸生理与采后贮藏保鲜条件进行了研究。结果表明:三叶木通果实属呼吸跃变型。采用7℃低温贮藏、0.2%浓度的Na2SO3液浸防腐保鲜、控制贮藏环境中氧浓度到3%等贮藏保鲜措施,有利于三叶木通鲜果长期贮藏。 | 曹庸 熊大胜 朱金桃 于华忠 李国章 | 2003 | 果树学报2003，20，6： | 17 |
| 18 | 商陆红色素基本特性的研究显示文摘商陆(PhytolaccaamericanaL.)的成熟浆果中含有大量红色素(甜菜苷),本文对该色素的基本特性如吸收光谱、pH效应、共存物的影响等进行了初步研究,结果表明商陆浆果红色素具有较大的开发价值. | 陈斌 于华忠 徐东翔 | 1998 | 中国食品添加剂1998，9，1： | 16 |
| 19 | 大学生毕业论文与教师科研课题相结合的探索与实践显示文摘本文从大学生毕业论文的重要性出发,结合我院植物资源开发与利用专业教学改革的研究与实践,介绍了大学生毕业论文与教师科研课题相结合,对于大学生科学思维能力、科研能力、创新能力及综合素质能力的培养具有极其重要的作用,并且能够基本解决目前高校大学生毕业论文实习时间短,大学生参与科研经验缺乏、毕业论文实验经费不足等矛盾。 | 周国海 杨美霞 于华忠 | 2008 | 吉林省教育学院学报(下旬)2008，24，3： | 15 |
| 20 | 蓝莓花青苷的研究现状与展望显示文摘针对近几年来国内外蓝莓花青苷的发展现状以及未来的发展方向,从蓝莓花青苷的化学结构、理化性质、药理活性、检测方法、制备方法以及应用现状等方面进行了综述,指出蓝莓花青苷的提取方法主要有溶剂提取法、酶提取法、超声波提取法、超临界流体萃取法等,其中溶剂提取法最常见;检测方法主要有比色法、pH示差法、差减法和高效液相色谱法;蓝莓花青苷其具有抗氧化、抗突变、抗菌及保护心血管等作用,其主要应用于食品、医药、保健品、化妆品及嗜好品工业中。 | 郑红岩 刘建兰 高梦 刘同方 于华忠 | 2014 | 贵州农业科学2014，42，1： | 15 |
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