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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="CASTELLARI L"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Yeast influence on volatile composition of wines显示文摘Antonelli A Castellari L Zambonelli C 1999J Agric Food Chem1999，47，：1
2Effects of High Pressure on Grape Musts Composition显示文摘Amati A Castellari M Matricardi L 1996Industrie delle Bevande1996，25，：1
3Yeast influ- ence on volatile composition of wines显示文摘ANTONELLI A CASTELLARI L ZAMBONELLI C 1999J Agr Food Chem1999，47，3：1
4Yeast in- fluence on volatile composition of wines显示文摘ANTONELLI A CASTELLARI L ZAMBONELLI C 1999J Agr Food Chem1999，47，3：1
5Effects of high pressure processing on polyphenoloxidase enzyme activity of grape musts 显示文摘Castellari M Matricardi L Arfelli G 1997Food Chem1997，60，4：1
6Level of single bioactive phenolics in red wine as a function of the oxygen supplied during storage显示文摘Castellari M Matricardi L Arfelli G 2000Food Chemistry2000，1，69：1
7Yeast influence on volatile composition of wines显示文摘ANTONELLI A CASTELLARI L ZAMBONELLI C 1999Journal of Agricultural and Food Chemistry1999，47，3：1
8Effects of Higj Pressure on Grape Musts Composition 显示文摘Amati A Castellari M Matrieardi L 1996Industrie delle Bevande1996，25，2：1
9Level of single bioactive phenolics in red wine as a function of the oxygen supplied during storage显示文摘 Martricardi L Arfelli G 2000Food Chem2000，69，1：1
10Charactefisation of volalile compounds of fruit juices and nectars by HS/ SPME and GC/MS显示文摘AUMATELL M R CASTELLARI M E OPEZ-TAMAMES E L 2004Food Chemistry2004，87，：1
11Characterisation of volatile compounds of fruit juices and nectars by HS/SPME and GC/MS显示文摘M. Riu-Aumatell M. Castellari E. López-Tamames S. Galassi S. Buxaderas 2004Food Chemistry2004，，4：1
12Yeast influence on volatile composition of wines显示文摘Antonelli A Castellari L Zambone C 1999J Agric Food Chem1999，47，3：1
13Identification of 5-hydroxymethyl-2-furfural (5-HMF) in Cava sparkling wines by LC-DAD-MS/MS and NMR spectrometry显示文摘A. Serra-Cayuela M. Castellari J. Bosch-Fusté M. Riu-Aumatell S. Buxaderas E. López-Tamames 2013Food Chemistry2013，，4：1
14A Procedure for the design of viscous dampers to be inserted in exist- ing plan-asymmetrie buildings 显示文摘Landi L Diotallevi P P Castellari G 2009Earthquake Engi- neering and Structural Dynamics2009，28，5：1
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