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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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12篇 您的检索式：作者名="Cindio"
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1Filled snack production by coextrusion cooking: effect of processing on cereal mixtures显示文摘Cindio B Gabriele D Maria Pollini C 2002Journal of Food Engineering2002，54，1：1
2Filled snack production by co-extrusion-cooking effect of processing on cereal mixtures 显示文摘Bruno de Cindio Gabriele D Pollini C M 2002Journal of Food Engineering2002，54，1：1
3OBJSA nets:aclass of high level nets having objects as domains 显示文摘Eugenio Battiston Fiorella De Cindio Mauri G 1988Journal of Advances in Petri nets in Springer-verlag1988，340，：1
4Modelling of high quality pasta drying: quality indices and industrial application显示文摘Massimo Migliori Domenico Gabriele Bruno de cindio 2005Journal of Food Engineering2005，71，：1
5Chemical analysis, antioxidant, antiinflammatory and anticholinesterase activities of Origanum ehrenbergii Boiss and Origanum syriacum L. essential oils显示文摘Monica R. Loizzo Federica Menichini Filomena Conforti Rosa Tundis Marco Bonesi Antoine M. Saab Giancarlo A. Statti Bruno de Cindio Peter J Houghton Francesco Menichini Natale Giuseppe Frega 2009Food Chemistry2009，，1：1
6In vitro inhibitory activities of plants used in Lebanon traditional medicine against angiotensin converting enzyme (ACE) and digestive enzymes related to diabetes显示文摘Monica R. Loizzo Antoine M. Saab Rosa Tundis Federica Menichini Marco Bonesi Vitaliano Piccolo Giancarlo A. Statti Bruno de Cindio Peter J. Houghton Francesco Menichini 2008Journal of Ethnopharmacology2008，，1：1
7A weak gel model for foods 显示文摘GABRIELE D DE CINDIO B D'ANTONA P 2001Rheologica Acta2001，40，2：1
8Fruit juice concentration by membranes effect of theological properties on concentration polarization phenomena显示文摘Stefano Curcio Vincenza Calabro Gabriele Iorio Bruno de Cindio 2001Journal of Food Engineering2001，48，03：1
9Filled snack production by coextrusion cooking: effect of processing on cereal mixtu -res 显示文摘Cindio B Gabriele D Maria Pollini C 2002Journal of Food Engineering2002，54，1：1
10Modelling of high quality pasta drying: Mathematical model and validation显示文摘Migliori Massimo Gabriele Domenico de Cindio Bruno 2005Journal of Food Engineering2005，69，4：1
11Modelling of high quality pasta drying: mathematical model and validation显示文摘Migliori Massimo Gabriele Domenico Cindio Bruno De 2005Journal of Food Engineering2005，69，4：1
12Rheological characterization of traditional and light mayonnaises显示文摘Peressini D A Sensidoni B de Cindio 1998Journal of Food Engineering1998，35，4：1
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