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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="Danilo Ercolini"
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1PCR-DGGE fingerprinting: novel strategies for detection of microbes in food显示文摘Danilo Ercolini 2003Journal of Microbiological Methods2003，，3：2
2PCR-DGGE fingerprinting:novel strategies for detection of microbes in food显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of Microbiological Methods2004，56，：1
3PCR-DGGE fingerprinting: novel strategies for detection of microbes in food 显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of Microbio-Logical Methods2004，56，：1
4PCR-DGGE fingerprinting: novel strategies for detection of microbes in food显示文摘Danilo Ercolini 2003Journal of Microbiological Methods2003，，3：1
5Development of spoilage microbiota in beef stored in nisin activated packaging显示文摘Danilo Ercolini Ilario Ferrocino Antonietta La Storia Gianluigi Mauriello Sergio Gigli Paolo Masi Francesco Villani 2009Food Microbiology2009，，1：1
6PCR-DGGE fingerprinting:novel strategies for detection of microbes in food显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of Microbiological Methods2004，56，：1
7Sequence heterogeneity in the lacSZ operon of Streptococcus thermophilus and its use in PCR systems for strain differentiation显示文摘Danilo Ercolini 2004Research in Microbiology2004，112，：1
8Proteolytic and lipolytic starter cultures and their effect on traditional fermented sausages ripening and sensory traits显示文摘Annalisa Casaburi Rossella Di Monaco Silvana Cavella Fidel Toldrá Danilo Ercolini Francesco Villani 2007Food Microbiology2007，，2：1
9PCR-DGGE fingerp rinting: novel strate2gies for detection of microbes in food 显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of Microbiological Methods2004，56，：1
10Yeast dynamics during spontaneous wine fermentation of the Catalanesca grape 显示文摘Elena Di Maro Danilo Ercolini Salvatore Coppola 2007International Journal of Food Microbiology2007，，117：1
11PCR-DGGE fingerprinting: novel strategies for detection of microbes in food显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of Microbiological Methods2004，，56：1
12Bacterial populations and the volatilome associated to meat spoilage显示文摘Annalisa Casaburi Paola Piombino George-John Nychas Francesco Villani Danilo Ercolini 2014Food Microbiology2014，，：1
13PCR-DGGE fingerprinting:novel strategies for detection of mierobesin food显示文摘Danilo Ercolini 2004Journal of MicroBiological Meth-ods2004，56，3：1
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