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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="Dikeman C L"
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1Sen- sory evaluation of beef-flavor-intensity, tenderness, and juiciness among major muscles显示文摘Carmaek C F Kastner C L Dikeman M E 1995Meat Science1995，39，1：1
2Viscosity as related to dietary fiber:a review显示文摘DIKEMAN C L FAHEY G C 2006Crit Rev Food Sci2006，46，8：1
3Dietary fibers affect viscosity of solutions and simulated human gastric and small intestinal digesta 显示文摘Dikeman C L Murphy M R George C 2006The Journal of Nutrition2006，136，4：1
4Viscosity as related to dietaryfiber:a review显示文摘Dikeman C L Fahey G C Jr 2006Critical Reviews in Food Science and Nutrition2006，46，08：1
5Sensory evaluation of beef flavor intensity,tenderness and juiciness among major muscles显示文摘Carmack C F Kastner C L Dikeman M E 1995Meat Science1995，39，：1
6Dietary fibers af- fect viscosity of solutions and simulated human gastric and small intestinal digesta 显示文摘Dikeman C L Murphy M R Jr F G 2006Journal of Nutrition2006，136，4：1
7Viscosity as relat- ed to dietary fiber: A review显示文摘Dikeman Cheryl L Fahey George C Jr 2006Critical Reviews in Food Science and Nutrition2006，46，8：1
8Viscosity as related to dietary fiber: a review 显示文摘Dikeman C L Fahey G C 2006Critical Reviews in Food Science and Nutrition2006，46，8：1
9Effects of stage of maturity and cooking on the chemical composition of select mushroom varieties显示文摘DIKEMAN C L BAUER L L FLICKINGER E A 2005Journal of Agricultural and Food Chemistry2005，53，4：1
10Sensory evaluation of beef-flavor-intensity, tenderness, and juiciness among major muscles显示文摘CARMACK C F KASTNER C L DIKEMAN M E 1995Meat Science1995，39，：1
11Viscosity as related to dietary fi- ber: a review 显示文摘Dikeman C L Fahey Jr G C 2006Critical reviews in food science and nutri- tion2006，46，8：1
12Sensory evaluation of beef flavor intensity ,tenderness and juiciness among major muscles 显示文摘Carmack C F Kastner C L Dikeman M E 1995Meat Science1995，39，：1
13Viscosity as related to dietary fiber:a review显示文摘Dikeman C L Fahey G C Jr 2006Critical Reviews in Food Science and Nutrition2006，46，8：1
14Dietary fibers affect viscosity of solutions and simulated human gastric and small intestinal digesta 显示文摘DIKEMAN C L MRUPHY M R FAHEY G C 2006J Nutr2006，136，4：1
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