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| 1 | HPLC-DAD-FLD同时测定柑橘果汁中12种多甲氧基黄酮和香豆素类物质显示文摘建立高效液相色谱-串联二极管阵列检测器和荧光检测器(high performance liquid chromatography-diode array detector-fluorescence detector,HPLC-DAD-FLD)同时检测柑橘果汁中12种多甲氧基黄酮、香豆素及呋喃香豆素类物质的方法。以0.01%磷酸、甲醇、乙腈组成三元流动相进行梯度洗脱,12种物质在30 min内实现基线分离。利用DAD和FLD获得各物质的紫外和荧光光谱信息,将柑橘果汁样品组分的光谱与之比对,并结合色谱保留时间,实现样品成分的定性分析。分别以320 nm和450 nm为紫外和荧光的检测波长,研究该方法的定量性能。结果显示:标准曲线线性关系良好;荧光定量限低至μg/L级,可作为紫外定量的重要补充手段;果汁回收率的紫外和荧光检测值分别为95.2%~104.8%和94.5%~103.5%。该方法对样品定性、定量分析准确,适合柑橘多甲氧基黄酮、香豆素等能发射荧光物质的检测。 | 李贵节 谭祥 王华 吴厚玖 Russell ROUSEFF | 2017 | 食品科学2017，38，20： | 5 |
| 2 | Chemical and behavioral analysis of the cuticular hydrocarbons from Asian citrus psyllid, Diaphorina citri显示文摘Huanglongbing (HLB ) 是世界范围的柠檬的最破坏的疾病。亚洲柠檬 psyllid, Diaphorina citri Kuwayama (半翅类:Psyllidae ) ,住在韧皮部的细菌的向量, Candidatus Liberibacter asiaticus,它被假定在佛罗里达引起 HLB 柠檬。实验室和领域研究被进行检验男、女的 D 的行为的回答。citri 到他们的表皮的摘录。在 olfactometer 试金,更多的男 D。citri 比空白的控制被吸引到一,五,或 10 个女表皮的摘录等价物单位。结果在清楚或黄的陷井在引诱了, 10 个女表皮的摘录等价物单位吸引了的领域研究被证实成比例地更多的男性与男表皮的摘录或 unbaited 陷井比清楚的陷井引诱了。男、女的 D 的表皮的成分的分析。citri 在他们的表皮的摘录的化学作文揭示了性之间的差别。有从表皮的摘录识别的合成化学药品的实验室生物鉴定显示 dodecanoic 酸比干净空气吸引了更多的男性。与 dodecanoic 酸引诱的陷井没增加 D 的全部的钩子。作为与空白相比,在剂量的陷井测试了的 citri;然而, psyllid 钩子的性比率是在与装载测试的剂量(10.0 mg ) 的最高的诱惑引诱的陷井上偏导的男性。 | Rajinder S. Mann Russell L. Rouseff Jack Smoot Nandikeswara Rao Wendy L. Meyer Stephen L. Lapointe Paul S. Robbins Dong Cha Charles E. Linn Francis X. Webster Siddharth Tiwari Lukasz L. Stelinski | 2013 | Insect Science2013，20，3： | 3 |
| 3 | 固相萃取-高效液相色谱-二极管阵列/荧光检测器串联法快速检测汁用甜橙中9种多甲氧基黄酮成分显示文摘建立固相萃取(solid phase extraction,SPE)前处理-高效液相色谱串联二极管阵列和荧光检测器(high performance liquid chromatography with diode array detector/fluorescence detector,HPLC-DAD/FLD)快速检测甜橙汁中9种多甲氧基黄酮(polymethoxyflavones,PMFs)的方法。橙汁经粗滤后过C18固相萃取柱,依次以超纯水、体积分数30%乙腈清洗除杂,乙酸乙酯洗脱,氮气吹干后用甲醇溶解,制得橙汁PMFs样品。以体积分数0.05%H3PO4、甲醇、体积分数50%四氢呋喃为HPLC流动相进行反相梯度洗脱,利用DAD、FLD同时获得各物质的紫外和荧光光谱及峰面积,从而对样品PMFs做定性和定量检测。该条件下,9种PMFs在10 min内实现快速分离。采用外标法定量,紫外检测波长330 nm,荧光激发和发射波长分别为340 nm和450/500 nm,各物质线性关系良好(R2>0.999),紫外和荧光定量限分别为4.00~61.2μg/L和0.024~0.61 mg/L(对原果汁),橙汁PMFs加标回收率为96.4%~104.2%(紫外)和94.2%~102.1%(荧光),2种检测器定量结果具有良好的一致性。该方法前处理简便、耗时短、成本低,适合橙汁中多甲氧基黄酮成分的快速检测。按本方法对11个汁用甜橙品系鲜榨汁进行了分析,结果显示'渝早橙'PMFs含量最高,具备进一步开发的优良潜力。 | 李贵节 谭祥 翟雨淋 程玉娇 王珺 王华 RUSSELL LEE ROUSEFF 吴厚玖 | 2018 | 食品与发酵工业2018，44，1： | 2 |
| 4 | Identification of aroma active compounds in orange essence oil using gas chromatography-olfactometry and gas chromatography-mass spectrometry显示文摘 | Aslaug Hognadottir Russell L Rouseff | 2003 | Journal of Chromatography A2003，，998： | 1 |
| 5 | Aroma active volatiles in four southern highbush blueberry cultivars determined by gas chromatography-olfactometry (GC-O) and gas chromatog- raphy-mass spectrometry (GC-MS)显示文摘 | XIAOFEN DU RUSSELL ROUSEFF | 2014 | Journal of Agricultural and Food Chemistry2014，，62： | 1 |
| 6 | 基于柑橘汁多甲氧基黄酮特征成分鉴别橙汁中宽皮桔汁显示文摘榨取甜橙和宽皮柑橘各20多个品种的果汁,离心后所得上清液和果肉沉淀分别采用C 18 固相萃取和乙腈提取其中的多甲氧基黄酮(polymethoxyflavoned,PMFs),合并后利用高效液相色谱-二极管阵列-荧光检测串联法(high-performance liquid chromatography-diode array detection-fluorescence detection,HPLC-DAD-FLD)做定性和定量分析。以8种PMFs为变量,通过主成分分析,建立了两类果汁的鉴别模型,开发了一种经济便利的鉴别甜橙汁中是否过量掺入宽皮柑橘汁的方法。该模型对橙汁(长叶香橙汁)中掺入的宽皮柑橘汁(椪柑汁)的最低检出体积分数为10%。该方法达到国际通行标准中对橙汁中其他柑橘果汁最大添加量的检出要求,对鉴别甜橙汁纯度具有良好的效果和实际应用价值。 | 周琦 谈安群 易鑫 李贵节 程玉娇 谭祥 ROUSEFF RUSSELL LEE 吴厚玖 翟雨淋 廖洪波 王华 | 2019 | 食品与发酵工业2019，45，17： | 1 |
| 7 | Comparison of aroma active and sulfur volatiles in three fragrant rice cultivars using GC–Olfactometry and GC–PFPD显示文摘 | Kanjana Mahattanatawee Russell L. Rouseff | 2014 | Food Chemistry2014，，： | 1 |
| 8 | Aroma active volatiles in four southern highbush blueberry cultivars determined by gas chromatography-olfactometry (GC-O) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) 显示文摘 | Xiaofen Du Russell Rouseff | 2014 | Journal of Agricultural and Food Chemistry2014，62，： | 1 |
| 9 | Processing and storage effects on orange juice aroma:a review显示文摘 | Pilar Ruiz Perez-Cacho Russell Rouseff | | 0，，21： | 1 |
| 10 | GC–MS quantification and sensory thresholds of guaiacol in orange juice and its correlation with Alicyclobacillus spp.显示文摘 | Pilar Ruiz Pérez-Cacho Michelle D. Danyluk Russell Rouseff | 2011 | Food Chemistry2011，，1： | 1 |
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