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| 1 | 中国成人2019冠状病毒病的诊治与防控指南显示文摘2019冠状病毒病(COVID-19;我国通称新型冠状病毒肺炎,简称新冠肺炎)大流行是全球瞩目的公共卫生问题。中华医学会呼吸病学分会和中国医师协会呼吸医师分会组织多学科专家总结了COVID-19病原学、流行病学、病理变化、发病机制、临床特点、诊断、治疗、康复、防控等方面的关键问题,制订了《中国成人2019冠状病毒病的诊治与防控指南》。本指南的制订遵循《世界卫生组织指南制订手册》及中华医学会《制订/修订<临床诊疗指南>的基本方法及程序》,旨在进一步规范我国成人COVID-19患者的诊治与疫情防控。 | 中华医学会呼吸病学分会 中国医师协会呼吸医师分会 王辰 瞿介明 曹彬 | 2021 | 中华医学杂志2021，101，18： | 40 |
| 2 | 进口冷链水产品新型冠状病毒污染传播探讨显示文摘国内多次在进口冷链水产品及其外包装检测出新型冠状病毒。本文对进口冷链水产品新型冠状病毒污染状况、来源及传播风险进行分析,并尝试提出了相关建议和策略,以期为新型冠状病毒感染防控提供依据。 | 于凡 沈玲羽 田祎 王全意 高志勇 | 2021 | 中华流行病学杂志2021，42，6： | 12 |
| 3 | 新型冠状病毒对冷链运输食品质量安全的影响显示文摘新型冠状病毒(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)会导致人类严重的呼吸综合症。自2019年暴发以来,它一直在干扰人们的正常生活。流调和溯源分析表明,在许多进口冷链食品的外包装和表面上都发现了SARS-CoV-2,特别是青岛市港口操作人员的感染案例中,矛头再次指向冷链运输。大量研究表明,SARS-CoV-2可以在低温下存活并保持高传染性。同时,它在塑料包装和各种食品表面上也显示出很强的生存能力和稳定性,使进口冷链食品成为一种媒介,并引发了疫情的再次暴发。本文主要总结了SARS-CoV-2在冷链物流中的生物学特性及其传播过程,以及对冷链传播的预防和控制措施,为今后对冷链物流、冷冻食品的监控提供指导,为食品质量和安全及疫情防控提供一定的参考。 | 张玮珊 胡新玲 律娜 米凯霞 | 2021 | 食品安全质量检测学报2021，12，17： | 12 |
| 4 | 生鲜食品冷链过程中消毒杀菌技术的研究进展显示文摘本文旨在概述适用于新冠肺炎疫情阶段且可同时用于冷链过程中生鲜食品表面及外包装的消毒杀菌技术,并讨论其现存的问题,为研发更加安全高效的消毒杀菌技术,实现更有效的疫情防控提供参考。本文主要从臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术的工作机理、对新型冠状病毒的灭活作用、对冷链过程中生鲜食品保鲜效果的影响、食品外包装消毒的有效性及应用现状进行论述。臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术对新型冠状病毒的灭活、生鲜食品表面及外包消毒具有积极作用,在新冠疫情期间具有较大的应用前景。但由于臭氧和紫外线具有一定的物理化学特性限制,加快臭氧覆盖速度与挥发时间、避免紫外线对低温贮藏食物有机分子结构的破坏以及探究其他冷杀菌技术在疫情阶段的适用性是今后的研究方向。 | 李晓燕 孟庆瑶 赵宜范 张丽红 杨笑琳 刘昌通 | 2021 | 食品工业科技2021，42，11： | 9 |
| 5 | 次氯酸钠消毒剂灭活新冠病毒的实验研究显示文摘目的评估新冠病毒(SARS-CoV-2)对次氯酸钠消毒剂的敏感性,为新冠病毒疫情防控中合理使用次氯酸钠消毒剂提供依据。方法购买3个品牌84消毒液,用碘量法测定有效氯含量,稀释成不同的浓度,分别取200μl与等量滴度为(5.82±0.14)lgTCID_(50)/ml的新冠病毒(BetaCoV/Beijing/AMMS01/2020株)上清液混匀,作用特定时间后,取样100μl,加900μl中和剂终止消毒剂作用。用Vero细胞滴定病毒,每个稀释度做4复孔,用ReedMuench法计算病毒的感染性滴度(TCID_(50)),重复3次。结果由于中和产物的细胞毒作用,病毒滴度的检测限为2.8 lgTCID_(50)/ml。有效氯浓度为50、100、200 mg/L的消毒剂作用10 min均不能灭活新冠病毒;有效氯浓度为300 mg/L的3种消毒剂作用30 min均可检出感染性病毒;有效氯浓度为400和500 mg/L的3种消毒剂完全灭活病毒的时间有较大差异,最长灭活时间分别为30 min以上和15 min;有效氯浓度为600 mg/L的3种消毒剂作用5 min以上均可完全灭活新冠病毒。结论新冠病毒对次氯酸钠具有一定的抵抗力,为确保消毒效果,有效氯浓度为500 mg/L需作用15 min以上、有效氯浓度为600 mg/L需作用5 min以上。建议按照世界卫生组织的指南,使用有效氯浓度为1000mg/L的次氯酸钠消毒剂。 | 刘永健 李天一 邓永强 李韩平 帖金凤 王晓林 贾磊 韩婧婉 李林 李敬云 | 2022 | 军事医学2022，46，3： | 7 |
| 6 | 新型冠状病毒(SARS-CoV-2)的环境传播研究进展显示文摘自2019年12月暴发新型冠状病毒肺炎(COVID-19)以来,疫情已在全球200多个国家造成数百万人死亡,对世界经济产生了极大冲击。针对引起此次疫情的新型冠状病毒(SARS-CoV-2),世界各国积极开展了科学研究和预防控制措施,取得了许多重要的进展,为疫情防控做出了重要贡献。然而,作为疫情防控成效最显著的国家,在2020年6月份以后,我国多地出现了由“物传人”进而引发“人传人”的小范围疫情,表明SARS-CoV-2传播的复杂性;此外,国外疫情形势严峻,多国出现SARS-CoV-2变异毒株感染病例,使得疫情防控难度进一步加大。本文针对SARS-CoV-2的最新研究进行简要综述,包括病毒来源与感染机制,诊断和治疗方法,传播特征及环境影响等,重点对SARS-CoV-2传播的环境影响因素进行了梳理,以期提升对SARS-CoV-2环境传播的认识。 | 黄亚妮 王玲 曹梦西 黄子纯 杜蕊 胡立刚 曲广波 梁勇 王璞 | 2021 | 环境化学2021，40，7： | 7 |
| 7 | 一种过氧化氢低温消毒剂消毒相关性能研究显示文摘目的研究一种以乙二醇为防冻剂的过氧化氢低温消毒剂消毒相关性能,为冷链消毒提供有效方法。方法采用理化分析和载体定量杀菌试验方法,对该过氧化氢低温消毒剂的理化性能和低温下杀菌效果进行观察和评价。结果该低温消毒剂过氧化氢含量为10.3 g/L、pH值为3.80,在-18℃条件下24 h不结冰。在20℃浸泡作用1 min,对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌杀灭对数值>5.00;在-18℃浸泡作用20 min,对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌杀灭对数值>3.00。在-18℃冷库中对物体表面喷洒并作用20 min,对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌杀灭对数值均>3.00。结论该过氧化氢低温消毒剂在低温下保持良好的杀菌效果,不影响喷雾消毒作业,可用于对冷链物体表面消毒。 | 蔡冉 陆龙喜 魏兰芬 李晔 陆烨 潘协商 林军明 | 2022 | 中国消毒学杂志2022，39，1： | 6 |
| 8 | 后疫情时代冷链食品管理方面的问题及对策显示文摘冷链食品在我国人民的日常生活中扮演着重要的角色,新冠疫情的暴发导致冷链食品出现了极大的安全隐患。我国已发生多起因冷链食品被污染而导致新冠病毒在人群中传播的案例,给疫情防控工作带来了极大的压力。研究对当前我国冷链食品管理存在的一些问题进行探讨并提出建议,旨在为后疫情时代提升我国冷链食品的质量安全提供参考。 | 赵楠 张炀 | 2022 | 食品工业2022，43，8： | 4 |
| 9 | 新型冠状病毒传播途径及个人防护措施研究进展显示文摘新型冠状病毒肺炎(COVID-19)大流行对世界造成了重大影响。了解新型冠状病毒(SARS-CoV-2)传播规律有助于公共卫生人员在实际工作中明确防控重点。本文通过对现有文献(截至2022年5月2日)进行总结,基于典型案例、实验室研究等结果分析梳理目前已知的SARS-CoV-2主要传播方式并分类,提出相应的个人防护策略,为新冠病毒传播防控提供参考。 | 屠鸿薇 甘萍 钟若曦 庄雅丽 朱杰民 何昌云 张萌 陈秋霞 宋铁 | 2022 | 中国公共卫生2022，38，8： | 4 |
| 10 | 酸性电解水对低温条件下单增李斯特菌杀灭效果显示文摘单增李斯特菌是能在低温下生长的一种微生物。冷藏即食食品和冷冻食品加工设备中单增李斯特菌的生长是主要的食品安全问题。酸性电解水(AEW)是一种新型高效、安全且无残留的非热灭菌技术。AEW用于灭活4℃条件下的浮游态、生物膜态及冷藏金针菇样品上单增李斯特菌。通过检测AEW处理前后菌落总数变化、生物被膜、生物被膜结构参数以及毒力基因表达,进一步分析样品实验等。结果表明,当电解质NaCl浓度为0.10%,处理时间为1 min、30 min时,4℃和37℃下的单增李斯特菌菌落总数、生物被膜清除率存在极显著差异,相同处理时间,AEW较难杀灭4℃条件下的单增李斯特菌及难清除其生物被膜,本研究为评估冷链中食品和冷藏食品及食品加工设备的安全性提供了新的理论基础,对冷藏食品使用抗菌剂提出更高要求。 | 梁凡 杜明 潘迎捷 刘海泉 赵勇 | 2022 | 上海海洋大学学报2022，31，6： | 3 |
| 11 | 我国进口冷链食品追溯体系暨新冠疫情技防的建设与发展显示文摘我国已发生多起疑似由进口冷链食品传播的物传人新冠病毒疫情,由于进口食品入境渠道多、流转环节复杂、从业人员文化素质参差不齐和各省防控平台运行情况各异,传统的市场监管手段已无法满足这类物传人疫情的迅速排查与风险预警,给全国疫情防控工作带来了极大压力。本文以现阶段某省追溯系统与国家市场监督管理总局平台的对接建设为例,探究结合欧洲疯牛病疫情追溯体系和国际通行食品追溯模式的建设经验,结合我国实情,运用云计算、OCR识别、异构识别和第三方接口校验等信息化技术,构建集商户、监管和消费者应用的APP移动端与监管Web应用端、自上而下的进口冷链食品追溯防控系统,实现“商品赋码、一码到底”,人时空锁定商品流转关联的物、车、库的信息化技防,助力新冠病毒疫情防控工作。 | 段纪萍 唐勇 李方 廖洪波 吴新敏 王培鉴 卢国明 龚晨辉 王云帆 | 2021 | 质量安全与检验检测2021，31，4： | 3 |
| 12 | 基于“病毒变异”和“环境传人”因素的COVID-19疫情传播动力学研究显示文摘针对目前新型冠状病毒(COVID-19)在中国出现“环境传人”现象,且多国发现新冠病毒变异传染性增强情况。考虑新型冠状病毒“环境传人”传播途径和病毒变异两因素,建立传染病动力学SEIQR模型,进行疫情发展趋势仿真模拟。结果表明,“环境传人”和病毒变异对新冠疫情的传播范围和传播速度产生正向影响,其中,病毒变异对其影响更加显著,而“环境传人”因素会促使疫情爆发时间点大幅提前。对于传染率较高的变异病毒,提高干预措施的强度对抑制变异COVID-19病毒传播的控制效果更为显著。 | 李稚 宋敏 | 2021 | 复杂系统与复杂性科学2021，18，4： | 2 |
| 13 | 全球新型冠状病毒肺炎研究进展及防控措施分析显示文摘本文通过对全球在新冠肺炎疫情的病原体、传染源、传播途径和易感人群4个关键方面的研究进展进行全面分析,显示在病毒变异频现、多国未实施严格防疫措施、境外患者数量继续增加的大环境下,我国输入性风险加剧。同时,鉴于我国离达到群体免疫临界值还有一段距离,必须采取全方位防控措施,才能更好地应对全球新冠肺炎疫情的挑战。 | 梁少军 梁蓉蓉 吴健 张建明 黄鹂 孙俊红 范秀莹 汪雷 | 2021 | 中国口岸科学技术2021，3，11： | 2 |
| 14 | Convincing the confidence to conquer COVID-19:From epidemiological intervention to laboratory investigation显示文摘Emerging and reemerging human-infecting viruses have been representing a massive threat to public health and have raised global concerns in recent years[1,2].While scientists and the public have worried and prepared for the emerging influenza-induced pandemic,the recognized first coronavirus caused pandemic raided the humans.As the new disease's etiology recognized as coronavirus disease 2019(COVID-19),severe acute respiratory syndrome coronavirus-2(SARS-CoV-2)has spread throughout the world in a fewmonths since late 2019 and thus far has causedmore than 50 million infections with over 1 million deaths.In front of this severe and complicated new infectious disease,many countries,including China,have well-controlled the domestic transmission of COVID-19,based on positive attitudes,practical strategies,and scientific measures.The two primary forefronts in combating the new virus are epidemiological intervention and laboratory investigation.The field surveillance and intervention strategies comprise the origin tracing,the transmission route investigation,quarantine of the contacts,and other epidemiological emergency disposals. | William J.Liu Guizhen Wu | 2020 | Biosafety and Health2020，2，4： | 2 |
| 15 | A Multi-Stage Green Barrier Strategy for the Control of Global SARS-CoV-2 Transmission via Cold Chain Goods显示文摘1.The object-to-human transmission route of SARS-CoV-2 At the time of writing,coronavirus disease 2019(COVID-19),which is caused by the severe acute respiratory syndrome coron-avirus 2(SARS-CoV-2),has been a global pandemic for more than a year.As of 22 September 2021,the global cumulative incidence exceeds 229 million cases,and the number of deaths has exceeded 4.75 million[1].The current situation of epidemic prevention and control within the countries around the world can be roughly divided into two stages:the pandemic stage that the United States,the United Kingdom,and India are still experiencing(as of 23 September 2021,newly reported cases in the last 24 h in the United States,United Kingdom,and India are 202840,31095,and 26964,respectively[1]);and the normalized epidemic pre-vention and control stage that countries such as China and New Zealand are currently in. | Xu He Xinwang Liu Pan Li Panpan Wang Haijun Cheng Wenqian Li Boda Li Ting Liu Jun Ma | 2022 | Engineering2022，8，2： | 2 |
| 16 | Characterization of SARS-CoV-2 worldwide transmission based on evolutionary dynamics and specific viral mutations in the spike protein显示文摘Background:The coronavirus disease 2019(COVID-19)caused by severe acute respiratory syndrome-related coronavirus-2(SARS-CoV-2)is pandemic.However,the origins and global transmission pattern of SARS-CoV-2 remain largely unknown.We aimed to characterize the origination and transmission of SARS-CoV-2 based on evolutionary dynamics.Methods:Using the full-length sequences of SARS-CoV-2 with intact geographic,demographic,and temporal information worldwide from the GISAID database during 26 December 2019 and 30 November 2020,we constructed the transmission tree to depict the evolutionary process by the R package'outbreaker'.The affinity of the mutated receptor-binding region of the spike protein to angiotensin-converting enzyme 2(ACE2)was predicted using mCSM-PPI2 software.Viral infectivity and antigenicity were tested in ACE2-transfected HEK293T cells by pseudovirus transfection and neutralizing antibody test.Results:From 26 December 2019 to 8 March 2020,early stage of the COVID-19 pandemic,SARS-CoV-2 strains identified worldwide were mainly composed of three clusters:the Europe-based cluster including two USA-based subclusters;the Asia-based cluster including isolates in China,Japan,the USA,Singapore,Australia,Malaysia,and Italy;and the USA-based cluster.The SARS-CoV-2 strains identified in the USA formed four independent clades while those identified in China formed one clade.After 8 March 2020,the clusters of SARS-CoV-2 strains tended to be independent and became'pure'in each of the major countries.Twenty-two of 60 mutations in the receptor-binding domain of the spike protein were predicted to increase the binding affinity of SARS-CoV-2 to ACE2.Of all predicted mutants,the number of E484K was the largest one with 86585 sequences,followed by S477N with 55442 sequences worldwide.In more than ten countries,the frequencies of the isolates with E484K and S477N increased significantly.V367F and N354D mutations increased the infectivity of SARS-CoV-2 pseudoviruses(P<0.001).SARS-CoV-2 with V367F was more sensitive to the S1-targeting neutralizing antibody than the wild-type counterpart(P<0.001).Conclusions:SARS-CoV-2 strains might have originated in several countries simultaneously under certain evolutionary pressure.Travel restrictions might cause location-specific SARS-CoV-2 clustering.The SARS-CoV-2 evolution appears to facilitate its transmission via altering the affinity to ACE2 or immune evasion. | Jiluo Liu Xi Chen Yan Liu Jiansheng Lin Jiaying Shen Hongwei Zhang Jianhua Yin Rui Pu Yibo Ding Guangwen Cao | 2021 | Infectious Diseases of Poverty2021，10，4： | 2 |
| 17 | 英文科技期刊促进公共卫生学术交流与传播的策略——以《生物安全与健康(英文)》的办刊实践为例显示文摘【目的】探讨建设促进公共卫生学术交流与传播的国际化英文科技期刊的有效途径,为我国科技期刊,特别是新创办的英文科技期刊提供借鉴和参考。【方法】结合《生物安全与健康(英文)》(Biosafety and Health,B&H)的办刊实践,归纳新创办的英文科技期刊的办刊背景、提升国际影响力的举措及获得的成效。【结果】B&H创刊3年以来,先后被国内外重要数据库,如DOAJ、RCCSE、CSCD、Scopus、CSTPCD等收录,期刊的国际影响力正在快速提升,期刊的开放获取政策、出版质量和规范性达到国际评估机构的认可标准。【结论】B&H可填补我国生物安全学科领域期刊的空白,通过坚持国际化办刊之路、吸引优质稿源、积极策划专刊出版、多渠道宣传推广等特色举措,使期刊国际影响力得到快速提升,从而助力公共卫生领域的学术交流与传播。 | 蒋涛 张小山 刘亚宁 曹玉玺 武桂珍 | 2022 | 中国科技期刊研究2022，33，10： | 2 |
| 18 | 一起由进口冷链海产品引起的新型冠状病毒肺炎家庭聚集性疫情调查显示文摘目的调查一起由进口冷链海产品引起的新型冠状病毒肺炎家庭聚集性疫情的流行病学特征,为冷链产品引发的新冠肺炎疫情防控提供依据。方法应用现场流行病学方法调查阳性货物、无症状感染者、密切接触者及相关人群,采用实时荧光定量RT-PCR对呼吸道及环境标本进行病毒核酸检测,采用化学发光法进行血清学抗体检测,分析疫情传播链,开展溯源调查工作。结果此次疫情是一起因工人作业中未进行有效防护而暴露于被病毒污染的进口冷链海产品造成感染,进而引发家庭聚集性疫情。结论进口冷链海产品污染可传播新冠肺炎病毒,若防控不当可感染并引发聚集性疫情。要坚持'人物同防',并将进口冷链产品作为疫情防控的重中之重。 | 陈梦 姜法春 韩雅琳 李学奎 代晓琦 贾静 梁纪伟 | 2022 | 现代预防医学2022，49，2： | 2 |
| 19 | Cold chain and severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 transmission:a review for challenges and coping strategies显示文摘Since June 2020,the re-emergence of coronavirus disease 2019(COVID-19)epidemics in parts of China was linked to the cold chain,which attracted extensive attention and heated discussions from the public.According to the typical characteristics of these epidemics,we speculated a possible route of transmission from cold chain to human.A series of factors in the supply chain contributed to the epidemics if the cold chain were contaminated by severe acute respiratory syndrome coronavirus 2(SARS-CoV-2),such as temperature,humidity,personal hygiene/protection,and disinfection.The workers who worked in the cold chain at the receiving end faced a higher risk of being infected when they were not well protected.Facing the difficult situation,China put forward targeted and powerful countermeasures to block the cold chain-related risk.However,in the context of the unstable pandemic situation globally,the risk of the cold chain needs to be recognized and evaluated seriously.Hence,in this review,we reviewed the cold chain-related epidemics in China,analyzed the possible mechanisms,introduced the Chinese experience,and suggested coping strategies for the global epidemic prevention and control. | Jiangtao Liu Tongzhang Zheng Wei Xia Shunqing Xu Yuanyuan Li | 2022 | Medical Review2022，2，1： | 2 |
| 20 | 区块链融于生鲜冷链的应用研究显示文摘生鲜冷链复杂的特点为食品污染提供机会,区块链被提出可用于食品安全领域,但.决策者缺乏投资参考。通过构造含生产者、销售商与消费者的进口冷链模型,引入新鲜度与安全可信度参数,比较分析两种不同技术投资模式下的供应链收益情况。研究结果显示在一定投资成本范围内,区块链以提升新鲜与真实度增强产品安全可信度,提升周转水平,增强消费信心的路径来增强供应链整体收益,保证终端冷链食品质量安全,并为决策者投资提供参考。 | 郭文强 李嫔 | 2021 | 黑龙江工业学院学报(综合版)2021，21，7： | 1 |
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