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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="DOURTOGLOU V"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Detection of olive oil adulteration using principal component analysis applied on total and regio FA content 显示文摘DOURTOGLOU V G DOURTOGLOU T ANTONOPOULOS A 2003J Am Oil Chem Soc2003，80，3：1
2Detection of olive oil adulteration using principal component analysis applied on total and regio FA content 显示文摘Dourtoglou V Dourtoglou T Antonopoulos A 2003Journal of the American Oil Chemists'' Society2003，80，3：1
3Influence of toasting of oak chips on red wine maturation from sensory and gas chromatographic headspace analysis显示文摘Koussissi E Dourtoglou V G Ageloussis G 0，，04：1
4Use of rosemary extract in preventing oxidation during deep - fat frying of potato chips 显示文摘LALAS S DOURTOGLOU V 2003J Am Oil Chem Soc2003，80，6：1
5Determination of totai volatile componensts of Cucurrds melo variety Cantoloupensis 显示文摘HOMAT/DOU V I KARVOUNI S S DOURTOGLOU V G 1992Journal of Agricultural and Food Chemistry1992，40，：1
6查看详情显示文摘Dourtoglou V 0，，：1
7Influence of toasting of oak chips on red wine maturation from sensory and gas chromatographic headspace analysis显示文摘E Koussissi V G Dourtoglou G Ageloussis 2009Food Chemistry2009，114，4：1
8In- fluence of oak chips on red wine maturation from sen- sory and gas chromatographic headspace analysis 显示文摘Koussissi E Dourtoglou V G Ageloussis G 2009Food Chemistry2009，114，4：1
9Detection of olive oil adulteration using principal component analysis applied on total and regio FA content显示文摘Dourtoglou V G Dourtoglou T Antonopoulos A 2003Journal of the American Oil Chemists'' Society2003，80，3：1
10Determination of 1 -aminocyclopropane-1-carboxylic acid and its structural analogue by liquid chromatography and ion spray tandem mass spectrometry 显示文摘Petritis K Dourtoglou V Elfakir C 2000J Chromatography A2000，，896：1
11Influence oftoasting of oak chip on red wine matration from sensory and gas chromato-graphic headspace analysis显示文摘KOUSSISSI E DOURTOGLOU V G AGELOUSSIS G 2009Food Chemistry2009，114，：1
12Detection of olive oil aduheration using principal component analysis applied on total and regio FA content显示文摘DOURTOGLOU V G DOURTOGLOU T ANTONOPOU- LOS A 2003J Am Oil Chem Soc2003，80，3：1
13Influence of toasting of oak chips on red wine maturation from sensory and gas chromatographic headspace analysis显示文摘KOUSSISSI E DOURTOGLOU V G AGELOUSSIS G 2009Food Chemistry2009，114，4：1
14Detection of olive oil aduheration using principal component analysis applied on total and regio FA content 显示文摘Dourtoglou V G Dourtoglou T Antonopoulos A 2003J Am Oil Chem Soc2003，80，3：1
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